実家暮らしが専業主婦になって

実家暮らしが専業主婦になりまして

実家暮らしで20代後半になっても母にお弁当を作ってもらってた私が専業主婦になった話。日々の出来事や好きな物を載っけます。

【料理】マカロニグラタン簡単に作ってみた

前日が激辛麻婆豆腐だったので、ホワイトソースがすごく食べたくなりました。

今回も料理本見ながらあり合わせで作ってみました。

 

★マカロニグラタン(2人分)

牛乳+余った生クリーム 300㏄←牛乳だけでもいいです

薄力粉 大さじ1・1/3(ふるいに掛ける)

バター 大さじ1←大体これくらいかなと目分量

マカロニ 60g

ブロッコリー 40g?←目分量

ほうれん草 40g?←目分量

ソーセージ 4本

ナツメグ 適量

塩 適量

胡椒 適量

 

バターをお鍋で溶かしたあと、薄力粉を弱火で炒めます。

さらっとしてきたら、そのまま牛乳+生クリーム300㏄、ナツメグ、塩、胡椒を適量入れて混ぜます。

最後にグラタン皿に具材とソース、とろけるチーズ1枚載せて250℃のオーブントースターで13分焼いたら完成です。

具はお好みで良いです。

簡単に出来たのでまた作りたいです。

 

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